Un Cuisinier Chez Vous
Des recettes perso en vrac, mais aussi des recettes de grands chefs, des trucs, des astuces et mes impressions sur quelques restos. Mais surtout du rêve !!!
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OGM, j'en veux pas!
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Et oui, c'est moi !
Mes amis m'appellent Philou. J'ai 46 ans et suis un grand passionné de la gastronomie et de tout ce que cela englobe (oenologie, art de la table, etc...). Pour beaucoup, les héros des temps modernes se nomment Rambo, Roger Federer ou BHL), moi les miens sont Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Michel Bras et tant d'autres chefs. Je me qualifie de cuisiner amateur ou d'amateur de cuisines. J'espère vous faire partager au fil de ce blog et des recettes que je réalise ma passion.
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La cuisine est le plus ancien des arts car Adam naquit à jeun. Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826) Le goût est le bons sens du génie. François René de Chateaubriand (1768 - 1848)

Certaines photos qui se retrouvent sur mon blog ne m’appartiennent pas. Je les ai glanées dans mes livres ou sur le net. Si elles sont votre propriété et que vous ne voulez pas que j’en dispose ou si simplement vous voulez que je vous cite. Un mail suffira et j’opérerai les changements immédiatement
Mes billets doux

31-07-2008

Passe par chez moi, il y fait bon ! Un nouveau jeu

Vous qui passez régulièrement sur mon blog, vous l'aurez compris : j'aime mon terroir.
Je devrais plutôt dire les terroirs,

Je les aime car derrière ce mot se cachent souvent des gens qui vivent passionnément pour un produit, une tradition, une culture.

J'essaye au fil de mes billets et de mes recettes de vous les présenter.

Nous allons passer ensemble la vitesse supérieure, à savoir un nouveau jeu que l'on pourrait intituler :

Passe par chez moi, il y fait bon !

Règles du jeu :

1) L'animateur choisit un produit typique de sa région.

2) Il choisit également deux complices (les visiteurs) et leur fait parvenir avec leur consentement préalable le produit mis à l'honneur;

3) Les visiteurs et l'animateur auront pour mission de réaliser une recette utilisant le produit sélectionné par l'animateur ainsi que de la poster sur leur blog respectif ainsi qu'un bref descriptif du produit que leur aura fait parvenir l'animateur. Ils publieront également les règles du jeu.

4) L'animateur présentera les trois recettes sur son blog.

5) Lorsque les visiteurs ont publié leur recette, ils deviennent de facto animateur.
Chaque nouvel animateur devra également avoir deux complices, le premier étant l'animateur qui leur a expédié le produit, le second sera choisi librement.

Quels produits choisir ?

Donnez la préférence à un produit représentatif de votre région.
N'oubliez pas que le produit doit voyager  et qu'il ne sera peut-être pas utilisé directement.
Evitez les produits luxueux (vous n'en recevrez peut-être pas un en retour !)

Comment choisir les visiteurs ?

Le premier sera toujours l'animateur qui vous a choisi pour défendre son produit;
Le second sera quelqu'un d'éloigné géographiquement ou quelqu'un avec des traditions culinaires très éloignés de la vôtre.

Voilà les règles sont fixées. Il me reste donc à vous présenter les deux visiteurs qui vont m'aider à vous présenter un produit qui me tient à cœur,  à savoir :

Le Sirop de Liège artisanal

Il s'agit de :

Mamina Claude de « Et si c'était bon, ... »

Et

Tiuscha  de  « Saveur Passion »

Mamina, Tiuscha,

Je vous ferais parvenir très prochainement un pot de ce sirop de Liège artisanal dont je vous parle tant.

Je ne doute pas une seule seconde qu'entre vos mains, il sera particulièrement mis en valeur.

Je vous remercie pour votre collaboration.

Amitiés

 

Philou


31-07-2008, 22:34:35 Philou
jeu   Philou   sirop de Liège   Général
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Commentaires

05-08-2008, 21:27:15

Re : Valérie


C'est vrai que pour un petit pays, nous avons énormément de produits, de recette, de traditions culinaires à présenter. Mais aussi, je suis très attirés par le terroir des voisins plus ou moins lointains. J'espère à travers ces recettes démontrer que terroir ne rime pas forcément avec "recettes poussièreuses"
Amicalement

Philou
un.cuisinier.chez.vous@teledisnet.be
http://un-cuisinier-chez-vous.skynetblogs.be

05-08-2008, 21:04:13

Re : Leloo


C'est vrai que pour moi c'est un peu un produit magique !
Amitiés

Philou
un.cuisinier.chez.vous@teledisnet.be
http://un-cuisinier-chez-vous.skynetblogs.be

05-08-2008, 11:03:34

ouh là


ben ça va en faire des choses à découvrir ! Excellente idée monsieur Philou . C'est vrai qu'avec les blogs , les lecteurs viennent parfois de très loin , on ne se limite pas à notre petite Belgique si riche en produits du terroir .

valérie
http://monquotidien.skynetblogs.be

01-08-2008, 23:51:37

Philou,


As-tu chipotté à ton blog, car le lien que j'avais mis vers ton blog n'apparaît plus et marque erreur de lecture de flux

mark
mark.vanvreckom@skynet.be
http://passion-cuisine.skynetblogs.be

01-08-2008, 22:53:01


J'ai hâte de voir à quoi peut ressembler ce produit dont j'entends parler depuis si longtemps !!

Tiuscha
nathalie.merceron@aliceadsl.fr
http://saveurpassion.over-blog.com

01-08-2008, 21:43:34


supêr idée, ç'est vraiment génial, j'ai hâte de voir ça !

sandrine
http://vinsetgourmandises.skynetblogs.be

01-08-2008, 14:23:28


Idée généreuse et passionnante qui va nous faire découvrir de nouveaux produits et des alliances inédites. Tu prêches une amoureuse de son terroir !

Marie-France
mariefrance.thiery@neuf.fr
http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/

01-08-2008, 12:32:29


super ton idée philou!!! jai hate de voir la suite!

mouni
mak_nat@hotmail.com
http://mignardises.canalblog.com

01-08-2008, 11:08:04


Tu as choisi deux grandes dames de la blogosphère et je suis certaine qu'elles vont nous préparer des choses inédites et forcément savoureuses. Je me réjouis de les lire! Biz à toi et merci pour cette idée de jeu révélatrice de ton esprit gourmand, curieux et surtout généreux.

fabienne
fabienne.pollard@skynet.be
http://savoureusesaveur.canalblog.com

01-08-2008, 11:00:06


Très bonne idée!!!

zabou1501
maiatzlilia@live.fr
http://isacuisine.canalblog.com/

01-08-2008, 10:16:45


Excellente idée! On attend vos recettes avec impatience!

Apolina
http://bombay-bruxelles.blogspot.com/

01-08-2008, 09:58:12


Quelle belle idée ! Je me réjouis de voir le résultat ! Le sirop de liège est une excellent produit !

Leelooo
http://quoique.canalblog.com

31-07-2008, 22:57:32

Tiuscha, Mamina,


Je vous souhaites beaucoup de plaisir avec ce superbe produit, qu'en tant que non-Liègeois, j'utilise tout de même avec beaucoup d'affection.

mark
mark.vanvreckom@skynet.be
http://passion-cuisine.skynetblogs.be

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